Ingredientes:

1 colher de sopa de açafrão da terra orgânico;

1 colher de sopa de gengibre em pó orgânico;

1 colher de páprica doce (você pode comprar pimentão vermelho na feira orgânica e desidratar no forno, não precisa fiar bem sequinho);

1 colher de chá de cominho,

1 colher de chá de canela;

1 colher de chá de sementes de coentro;

1 pimenta dedo de moça orgânica (se quiser menos picante tire a semente)

1 colher de chá de pimenta doce (aquela sementinha rosa da aroeira, temos muito por aqui);

1 colher de chá de erva doce orgânica

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e dê uma leve torrada na frigideira, depois passe no processador e pronto! Você terá uma pasta deliciosa de curry com a sua cara!